Кайсы мышыктын азыктары углеводдордун деңгээли жогору?

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-17 09:23

Мышыктарды тамактандыруу темасы көтөрүлгөн сайын, бир нече жагдайлар пайда болгондой сезилет.

1. Мышыктар жогорку протеин, орточо май, углеводу аз тамактарды жеши керек.
2. Айрым адамдар үчүн (мисалы, семирүү, кант диабети, бөйрөктүн жана заара бөлүп чыгаруучу төмөнкү жолдордун көптөгөн бузулуулары) консерваланган азык кургактан жогору.

Бирок, мышыктардын азык-түлүктөрүнүн этикеткаларын салыштырып көргөндө, ошол эки билдирүү бири-бирине карама-каршы келиши мүмкүн. Мен үй жаныбарларын азык-түлүк өндүрүүчү ири компаниянын веб-сайтынан төмөнкү кепилденген анализдерди алып чыктым. Консерваланган жана кургак мышыктардын тамак-аш формулалары тооктун негизинде, аларды мүмкүн болушунча окшоштурушат

Мышыктан жасалган тамак-аш

Чийки протеин, минимум 10.00 % Чийки май, минимум 5.00 % Чийки була, максимум 1.00 % Нымдуулук, максимум 78.00 % Күл, максимум 3.20 %

Кургак мышыктын тамагы

Чийки протеин, минимум 33. 00 % Чийки май, минимум 15. 00 % Чийки була, максимум 3. 00 % Нымдуулук, максимум 10. 00 % Күл, максимум 7. 00 %

Бир караганда, кургак мышыктын тамагы жогорку протеинге, аз углеводдорго (мен ал тизмеде жок экенин билем, андан кийин бир секундадан кийин), орточо семиздиктеги мантрага туура келет окшобойбу? Бирок теңдемеден суу чыгарып алсаңыз, анын бардыгы өзгөрүлөт. Ошол ар кандай нымдуулук деңгээлин караңыз. Кургак заттардын негизинде (сууну кетирүү) азык-түлүктүн кепилденген анализин эсептегенде, белоктун, аз углеводдун жана орточо майдын жана консерваланган формуланын адатта бири-бирине шайкеш келээрин көрөсүз.

Кургак заттардын негизинде кепилденген анализди кайрадан конфигурациялоо үчүн, төмөнкү кадамдарды аткарыңыз.

1. Нымдуулуктун пайызын таап, анын санын 100дөн чыгарыңыз. Бул тамак-аш үчүн пайыздык кургак зат.
2. Этикеткадагы ар бир азык пайызын тамак үчүн кургак заттын пайызына бөлүп, 100гө көбөйтүңүз.
3. Натыйжада, кургак заттардын негизинде азыктын пайызы эсептелет.

Жогоруда келтирилген эки кепилденген анализ үчүн ушуну жасасак, натыйжалар ушундай болот.

Мышыктан жасалган тамак-аш

Чийки протеин, минимум 45.45 % Чийки май, минимум 22.73 % Чийки була, максимум 4.55 % Нымдуулук, максимум 0 % Күл, максимум 14.5 %

Кургак мышыктын тамагы

Чийки протеин, минимум

36.67 % Чийки май, минимум 16.67 % Чийки була, максимум 3.33 % Нымдуулук, максимум 0 % Күл, максимум 7.78 %

Кепилденген анализди кургак зат негизине өткөргөндөн кийин, белок, май, клетчатка, ным жана күл эсептелгенден кийин гана крахмал жана шекерлер.

Демек, биздин мисалда консерваланган азыктын курамында углевод бар

100 – (45.45 + 22.73 + 4.55 + 0 + 14.5) = 12.77%

Ал эми биздин кургак тамак үчүн

100 – (36.67 + 16.67 + 3.33 + 0 + 7.78) = 35.55%

Кургак тамактын курамында шекер менен крахмалдын саны консерваланганга караганда дээрлик үч эсе көп. Кандайдыр бир математика эмнени ачып бере алат?

Dr. Jennifer Coates