Тамак-аштагы жакшы жана жаман майлар үй жаныбарларыбызга тиешелүү

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:11

"Жакшы" жана "жаман" майлар түшүнүгү адам тамак-ашына тиешелүү болгондуктан сизге тааныш болсо керек. Майлар диетага кошулганда, кандагы холестеролдун нормадан жогору болушу жана жүрөк пристубу же инсульт коркунучу жогорулап, андай болбогон учурда "жакшы" деп мүнөздөлөт. Көпчүлүк жаман майлар жаныбарлардан чыккан (май жана мрамор стейк деп ойлойм), ал эми жакшы майлар өсүмдүктөрдөн (мисалы, рапс майынан) алынат.

Иттерибиз менен мышыктарыбызды азыктандырууга келгенде, бул жакшы жана жаман майлар түшүнүгүнүн актуалдуулугу барбы? Мен кардарларыма ар дайым "жок" деп жооп берип келем, анткени бул түрлөр бизге караганда артросклероздун кесепетинен инфаркт жана инсульт коркунучу төмөн. Бул эмне себептен чын экендиги жөнүндө элиталык түшүндүрмө менен чуркап чыктым, Джон Бауэр, DVM, PhD, DACVN жазган "Мышыктар менен иттердин диеталарындагы жеңилдетүүчү жана функционалдык майлар" деген макалада.

Жакшы жана жаман майлар деген түшүнүк адамдын ден-соолугуна туура келгени менен, иттер менен мышыктар тамак-аштагы майлардын эки түрүн тең коронардык артерия ооруларына, инфаркт жана инсультка адамдар дуушар болбой туруп жей алышат. Мунун жөнөкөйлөтүлгөн себеби, майдын кандай гана түрлөрүн колдонбосун, баштала турган жаман холестеролго караганда (LDL) жакшы холестерол (HDL) бар. Экинчиден, иттер менен мышыктар адамдардан айырмаланып, гиперхолестеринемиянын жана атеросклероздун өнүгүшүнө туруштук беришет, адатта, алар адамдын канын лайга айланта турган тамак-аш майларын көп колдонушса дагы.

Жакшы холестерол концентрациясынын жаман холестерол концентрациясына караганда жогору экендиги, аларды адамга таасир этиши мүмкүн болгон жүрөк ооруларынан коргой турган механизмдин бир бөлүгү. Мындан тышкары, каныккан майлар (жана транс майлары) иттердеги кандагы холестерол концентрациясынын жөнөкөй көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн болсо дагы, бул диетикалык компоненттер иттерде артериялык оорулардын көбөйүү коркунучун жаратпайт, бул алардын адамдарга тийгизген таасиринен айырмаланып турат.

Ошентип, ар кандай майларды иттерге же мышыктарга жакшы же жаман деп бөлүү пайдалуу эмес, бирок мышыктар үчүн так маалыматтар алынбаганы менен (мышыктарда HDL холестерол концентрациясы жогору экендигинен тышкары). Ушул зат алмашуу айырмачылыктарын эске алуу менен, иттерге жана мышыктарга тамак-аш майларынын түрлөрүн, тиешелүүлүгүнө жараша, жакшы же жаман эмес, функционалдык же жеңилдетүүчү деп бөлүү сунушталды.

Диеталык майларды функционалдык же жеңилдетүүчү деп классификациялоо жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, мышыктар үчүн бүгүнкү күндөгү Тамактануу Наггетсине өтүңүз.

dr. jennifer coates

source:

facilitative and functional fats in diets of cats and dogs. bauer je. j am vet med assoc. 2006 sep 1;229(5):680-4.