Белоктун санынын жана сапатынын мааниси - Nutrition Nuggets Cat

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:11

Кожоюндар мышыктары үчүн азык-түлүктөрдү тандап жатканда, алар көбүнчө белок сыяктуу азык элементтеринин сапатына эмес, санына көңүл бурушат. Менин оюмча, мунун жөнөкөй себеби бар - мышык канча нерсе жеш керек же кайсы бир тамакка канча өлчөм камтылганы жөнүндө маалымат бардык жерде бар. Ушул эки мисалды алалы:

1. Америка Кошмо Штаттарынын Тоютту Көзөмөлдөөчү Кызматкерлер Ассоциациясы (AAFCO) Мышыктар үчүн азык-түлүккө болгон талаптардын негизинен мышыктын ден-соолугу үчүн маанилүү деп эсептелген азык заттардын узун тизмеси жана алардын толук жана тең салмактуу болушу үчүн тамак-аштын курамына киргизилиши керек болгон минималдуу пайызы.. Мышык бойго жеткенге чейинки тейлөө үчүн AAFCOнун минималдуу протеин деңгээли 26 пайызды түзөт.
2. Ар бир AAFCO тарабынан бекитилген үй жаныбарларына арналган азык-түлүк этикеткасында нымдуулуктун жана клетчатканын максималдуу көлөмүн жана продукт камтыган белок менен майдын минималдуу көлөмүн камтыган кепилденген анализ камтылган. Мышыктардын азык-түлүктөрүнүн этикеткаларынан протеиндин пайыздык чендеринин кеңири спектрин көрө аласыз, бирок ден-соолукта чоңдордун көпчүлүгү болжол менен үчтөн бир бөлүгү белоктон турушу керек деп ойлойм.

Бул санга кам көрөт, ал эми сапаты жөнүндө эмне айтууга болот? Бардык белоктор бирдей жаратылган эмес.

Сапатты ойлоонун эки жолу бар: тазалык жана маанилүүлүк. Мисалы, органикалык түрдө өстүрүлгөн, талаадагы бардык нерсенин мыктысын алган жана кемчиликсиз жыйналып, таңгакталган жасмыктарды сатып алсаңыз болот. Алар жогорку сапаттагы жасмык болмок. Жасмыкта белок көп болгондуктан, бул "таза" жасмыктар мышыктар үчүн жогорку сапаттагы белок булагын түзөбү? Жок, анткени жасмык ден-соолукту чыңдоо үчүн маанилүү аминокислоталардын (мышыктар өзү жасай албаган белоктун курулуш материалы) туура балансын камтыбайт. Мышыктын денеси өндүрө ала турган аминокислоталар үчүн курулуш материалдарын камсыз кылуу үчүн, жасмыктарды дагы бир мышык диетага кошсо болот, бирок алар белоктун канааттандырарлык булагы боло алышпайт.

Бул бизди "маанилүүлүккө" жеткирет. Маанилүү аминокислоталар абдан маанилүү. Эгер мышык рационунда керектүү аминокислоталардын бардыгын жетиштүү көлөмдө ала албаса, ден-соолукка кесепеттери тез аранын ичинде келип чыгышы мүмкүн. Ошентип, жаныбарлардан алынган белок булактары өсүмдүккө караганда сапаттуу болот. Башкача айтканда, тооктун, балыктын, жумуртканын ж.б. өсүмдүктөргө караганда мышыктарга керектүү аминокислоталардын салмагы жакшы. Дагы бир жолу, өсүмдүк негизиндеги белок булактарынын мышыктардын тамак-аштарында эч кандай ролу жок деп айтууга болбойт, болгону рацион абдан маанилүү аминокислоталар менен толукталмайынча, жаныбарлардан алынган белоктор камтылышы керек.

Ээлери мышыктарга белок гана жетишпестен, анын сөздүн эки маанисинде тең сапаттуу болушуна кам көрүшү керек. Ингредиенттердин тизмесинин башында жаныбарларга негизделген белок булактары пайда болушу керек (курамдын тизмеси тамак-ашка кирген ингредиенттердин көпчүлүгүнөн эң аз таркаганга чейин ирети менен жазылгандыгын унутпаңыз). Тазалыкка баа берүү кыйыныраак. Бул жерде мышыктын тамакка болгон мамилесин көзөмөлдөө келип чыгат. Анын чапаны жалтыракпы? Анын табуреткасы бекемби? Ал куспайт бекен? Анын жаш курагы үчүн анын энергетикалык деңгээли жогорубу? Эгер ошондой болсо, анда сиз "жогорку сапаттагы" бардык аныктамаларга жооп берген тамак-аш тапкандырсыз.

Dr. Jennifer Coates