Үй жаныбарларынын тамагындагы чөп менен азыктанган эт экологиялык жактан туруктуу эмес

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:11

Мурунку идиллик мал чарбачылыгын туураган диета ингредиенттерине суроо-талап кескин көбөйүүдө. Бул өндүрүш ыкмалары анча күчтүү эмес жана ден-соолукка пайдалуу жана натыйжада эт азыктары дагы коопсуз болот деп ойлошот.

Үй жаныбарларынын ээлери өзүлөрү үчүн чөптүн этин тандап гана тим болбостон, чөп менен азыктанган альтернатива азыктарын коммерциялык жана үй шартында пайдаланууну талап кылышууда. Чындыгында, чөп менен азыктанган эт эттин экологиялык көмүр изин көбөйтөт жана узак мөөнөттүү, туруктуу альтернатива эмес.

Чөп менен азыктанган эттин ден-соолукка пайдалуу жактары

Чындыгында, чөп менен азыктанган эттер арык болуп, ден-соолукка пайдалуу болушат. Бирок диетанын майды жалпы көзөмөлдөө бир ингредиенттин майлуулугуна караганда маанилүү.

Ошондой эле мындай жол менен өндүрүлгөн эттин курамында азыраак дары, пестициддер жана башка фармацевтикалык агенттер бар деп болжолдонууда. Чөп менен азыктанган мал мите курттарга чалдыгат, андыктан мите курттарга каршы паразиттерге каршы дары-дармектер көп колдонулат. Аба-ырайынын кескин таасири антибиотиктердин кийлигишүүсүн талап кылган шарттардын түрлөрүн шарттайт. Акыр-аягы, айрымдар диетадагы эт генетикалык модификацияланган дан азыктарынан чыкпаганда же эт өндүрүү ыкмаларында жок болсо, анда ДНКнын өзгөрүү коркунучу жеңилдейт.

Адам же иттин уюлдук ДНКсы өзгөртүлүп, желмогузга айланышы мүмкүн деген түшүнүк ГМО "FrankenFoods" тарабынан илимий жактан тастыктала элек. Бизде болгону Европанын мыйзам чыгаруучулары Европада ГМО азыктарын колдонууну чектөө жана Америка өнүмдөрүн ушул өнүмдөрдөн коркуу менен багуу үчүн колдонулган начар европалык изилдөөлөрдүн көптүгү. Жана ушул айтылган артыкчылыктардын бардыгы чөп менен азыктанган эттин начар экологиялык изин четке кагышат.

Эмне үчүн Чөп менен азыктанган этте көмүртектин изи чоң

Чөп менен азыктанган эт ушунчалык ыңгайлуу сезилет жана угулат. Бул кадимки эт өндүрүшүнө караганда жакшыраак болушу керек деп болжолдойбуз. Бирок ошол тандоонун күтүлбөгөн кесепеттери бар. Вашингтон мамлекеттик университетинин доктору Джудит Л. Каппер чөп менен азыктанган уйдун альтернативдүү варианттарын изилдеп чыккан жана анын ачылыштары абдан кызыктуу.

Чөп менен азыктандыруу малдын санынын көбөйүшүн талап кылат

Доктор Каппердин изилдөөсүнө ылайык, чөп менен азыктанган уй этин 22 айдан көбүрөөк тамактандыруу керек жана адатта, багылган малга караганда союлганда салмагы 100 килограммга аз. Демек, АКШнын эт багытындагы азыркы талабын канааттандыруу үчүн жыл сайын кошумча 50,2 миллион бодо мал кошулуп турушу керек болчу. Кошумча бодо малды кошуу экологиялык кесепеттерге алып келет.

Чөп менен азыктандыруу жерди пайдаланууну көбөйтөт

Кошумча 50 миллион баш бодо малга кошумча 131 000 000 акр жайыт жери талап кылынат. Бул Техас штатынын 75 пайызына барабар аянт. Бирок АКШда жайыт үчүн колдонула турган ачык жерлердин көпчүлүгү кандайдыр бир себептерден улам ачык. Ага бардык жайыт жерлери жетишпейт: жыл бою чөп өстүрүү үчүн суу жетиштүү.

Чөп менен азыктанган бодо мал сууну пайдаланууну көбөйтөт

Керектүү жайыт жерлерин кошуу үчүн жылына 468 миллиард галлон суу талап кылынат. Бул АКШнын 53 миллиондон ашуун үй-бүлөсү пайдаланган суунун көлөмү. Суунун жетишсиздиги жакынкы келечектеги глобалдык көйгөй деп эсептелет.

Чөп менен азыктануу Парник газдарын көбөйтөт

Чөп менен азыктанган уй эти, семиртилгенге чейин, мал бордоп семиртүүчү малга караганда дээрлик эки жыл узак жашашкандыктан, алар өмүр бою парник газдарын бөлүп чыгарат. Бул жыл сайын планетага 134, 500, 000 тонна көмүр кычкыл газын кошуп турмак. Бул жылына 26 000, 000 автоунааны кошууга барабар.

Туура, ит ээлери иттердин ден-соолугуна тынчсызданат. Алар мыкты тандоону издешет. Чөп менен азыктануу логикалык тандоо окшойт. Бирок глобалдык деңгээлде, өзүбүздөн тышкары ойлонсок, компромисске барышыбыз керек. Кооптонгон үй жаныбарларынын ээлери, башкалардын жашоосун кандайча тандай тургандыгына тынчсызданышат.

Доктор Кен Тюдор