Нутригеномика илими жаңы жаныбарлардын тамак-аштарын өзгөчөлөштүрүүдө жаңы ролду ойнойт

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:11

Гиппократ "Тамак сенин дарың болсун, ал эми дары сенин тамагын болсун" деп айткан. Ал тамактануу ден-соолукта жашоонун негизи экендигин билген. Бирок андан тышкары, ал тамак-аштагы заттар ачкыч экендигин түшүнгөн. Ал билбеген нерсе, ошол ачкыч биз жеген тамактын күчүн кантип ачкан. Нутригеномика бул табышмактын кулпусун ачты. Бул илим өзүбүзгө жана үй жаныбарларыбызга диеталык башкарууну түп-тамырынан өзгөртө алат.

Нутригеномика деген эмне?

Азыр биз адамдын, кинологиянын жана мышыктын генетикалык кодун толугу менен билебиз. Бизде, ошондой эле, гендердин дүүлүктүргүчтөрдү экспрессияны наносекундалык убакытта кароого мүмкүндүк берген технологиялык жетишкендиктерибиз бар. Демек, биз химиялык заттардын клетканын ДНКсына тийгизген таасирин аныктай алабыз. Нутригеномика азыктардагы химиялык заттардын натыйжасында гендин экспрессиясынын өзгөрүшүн карайт. Бул азыктардагы заттарга оң же терс жоопторду аныктайт. Бул маалымат кээ бир азык-түлүктөрдүн пайдасына болгон узак жылдардан берки ишенимди тастыктады жана башка тамак-аштарга болгон ишенимдердин ордунан чыкпай койду.

Нутригеномиканын ит азыктары

Жакында эле иттерге жана мышыктарга ветеринардык салмак жоготуу диеталарын чыгарган белгилүү коммерциялык өндүрүүчү жаңы продукттарды сунуштады. Компания ушул азыктар менен жетишкендиктеринин натыйжаларын жакында мен Теннеси штатындагы Нашвилл шаарында болуп өткөн Ветеринардык Ички Дарт Академиясынын симпозиумунда көрсөттү. Алар менчик диета аралашмасын колдонуп, ашыкча салмак жоготуу жана арыктоо учурунда аз булчуң жоготуу документтештирилген.

Диета учурунда майдын жоготулушу оң. Булчуңдарды жоготуу туура эмес, анткени булчуңдар диета кармоодо калориялуу чыгымдардын негизги булагы болуп саналат. Бирок салмак жоготуу салттуу диеталар булчуңдарды жоготууну камтыйт. Бул жоготуу диета кармоодо калориялардын чыгымдарынын азайышына өбөлгө түзөт жана диета кармоо учурунда платолордун салмак кошуусуна же ал тургай салмак кошуусуна өбөлгө түзөт. Эң натыйжалуу арыктоочу диета булчуң массасын аябаганда майдын жоготулушун максималдаштырат. Жана бул компаниянын жаңы диета түзүү максаты болгон.

Нутригеномдук анализди колдонуп, алардын аргасыз натыйжалары белгилүү бир өлчөмдө помидор пемзасы, кокос майы жана L-лизин, L-карнитин жана L-лейцин аминокислоталары калория чектелген тамактануу учурунда жакшы генетикалык өзгөрүүнү пайда кылган деп божомолдошкон. Бул ингредиенттердеги химиялык заттарга жана бул аминокислоталарга клеткалык ядронун реакциясы ДНКны булчуңдарды сактоодо майларды өрттөгөн гендерди күйгүзүүгө түрттү.

Компания сунуш кылган маалыматтар, албетте, чектелген жана бир топ узак мөөнөттүү изилдөө жүргүзүү керек, бирок бул жаңы илимдин, нутригеномиканын күчү чоң нерсе. Бул айрыкча үй диеталарына арналган адамдарга тиешелүү.

Натригеномика жана үй жаныбарларына арналган тамак

Убакыттын ушул мезгилинде, көпчүлүк нутригеномдук маалымат менчик жана патенттелген. Жогорудагы компания алардын формуласы корголгонуна ынанган. Бирок илим акырындап кеңири жайылгандыктан, бул маалымат акыры тезирээк жеткиликтүү болуп калат. Ошондой эле, мен, албетте, бул ингредиенттерди өзүмдүн үйдө жасалган диета программаларыма кошом, андыктан нутригеномиканын күчү сиздин иттин тамактануусу жана ден-соолугуңуз үчүн жеткиликтүү.

Көптөгөн жылдар бою биздин жана биздин үй жаныбарларынын диетасына айрым тамактарды кошууну жактап келишет. Нутригеномиканын жардамы менен биз азыр бул ойлорду объективдүү талдай алабыз жана чындыгында биздин зат алмашууну өзгөртө турган химиялык заттар бар азыктарды тандап алабыз.

Доктор Кен Тюдор